V rámci predmetu občianska náuka sme realizovali projekt, ktorého cieľom bolo vytvoriť zdravý a vyvážený jedálny lístok pre školskú jedáleň. Dôležitou súčasťou projektu bolo dodržiavanie podmienok stanovených príslušnou vyhláškou o školskom stravovaní, ktorá určuje zásady zdravej výživy pre deti a mládež. Žiaci museli rešpektovať prísnu časovú a obsahovú štruktúru piatich stravovacích dní: 2 hlavné jedlá s mäsovým pokrmom, 1 hlavné jedlo so zmiešaným pokrmom (so zníženou dávkou mäsa), 2 odľahčovacie jedlá (jedno múčne a jedno zeleninové).
Žiaci si vytvorili skupiny a každá skupina mala za úlohu vytvoriť jedálny lístok na jeden týždeň. Pri tvorbe dbali na pestrosť jedál, striedanie druhov mäsa, zaradenie bezmäsitých dní a využitie sezónnych surovín.
Porota hodnotila tri hlavné kritériá: legislatívnu správnosť, nutričnú vyváženosť a atraktivitu pre mladých stravníkov. Dodržať pravidlá sa podarilo trom skupinám – autormi 1. jedálneho lístka boli žiaci 8. B – L. Guldanová, N. Liptáková, E. Cubinková a M. Bušo; 2. lístka – žiaci 7. A – P. Bokor, T. Orihel a P. Toráč; 3. lístka – žiaci 7. B – A. Nádaská, N. Mikulášová, S. Haška, L. Sekulová a S. Plačková.
Návrhy jedálnych lístkov budú v poslednom školskom mesiaci realizované v školskej jedálni.
Projekt bol zameraný nielen na praktické využitie vedomostí, ale aj na rozvoj tímovej spolupráce a zodpovedného prístupu k zdraviu.